Koninklijk Paleis van Olite
Het Koninklijk Paleis van Olite was een van de meest luxueuze middeleeuwse kastelen van Europa en heeft sinds de 13e eeuw gediend als koninklijk paleis. In de 15e eeuw besloot een bekende koning van Navarra, Carlos III “el Noble” (Karel III “de Nobele”) het paleis te vullen met luxe voorzieningen. Binnen in het paleis waren prachtige glas-in-loodramen, een leeuwenkooi, fonteinen, baden, exotische hangende tuinen, en zelfs een giraf en buffels. Het oudste deel van het kasteel is vandaag de dag een Parador. Paradores zijn luxueuze staatshotels die gelegen zijn op prachtige locaties en gehuisvest zijn in gebouwen die behoren tot het Spaanse erfgoed. Paradores zijn vaak gehuisvest in kastelen, paleizen, kloosters en andere monumentale gebouwen.

Andere bezienswaardigheden in Olite

Wat te doen in Olite

Wijnhuizen
Vanwege het feit dat Olite de wijnhoofdstad van Navarra is, zijn er tal van wijnhuizen. Voor wijnliefhebbers (of geïnteresseerden) bestaat de mogelijkheid om deze te bezoeken en verschillende soorten wijn te proeven, ook wel bekend als wijntoerisme. Enkele van de wijnhuizen die rondleidingen in het Engels aanbieden zijn:- Bodegas Marco Real produceert een solide, modern en complementair assortiment wijnen door de blend van de verschillende variëteiten die verbouwd worden in zijn meer dan 200 hectare eigen wijngaard.
- Bodegas Ochoa is een familiewijnmakerij met traditionele praktijken samen met nieuwe productietechnieken. Daarnaast werken zij altijd met druiven die afkomstig zijn van hun eigen wijnstokken, geplant, gesnoeid en geoogst door dezelfde wijnmakerij.
- Bodegas Piedemonte heeft in de loop der jaren authentieke liefde voor wijn opgebouwd, waardoor het aanwezig is op 22 internationale markten en bovendien talrijke onderscheidingen en erkenningen heeft verkregen.
- Bodegas Vega del Castillo bestaat sinds 1911 en zijn wijnen vallen op door hun frisheid, fruit en finesse.
- Bodegas Unsi heeft tot doel berggarnacha-wijngaarden te herstellen om kwaliteitswijnen met een uniek karakter te produceren, waarbij een soms vergeten autochtone variëteit wordt gewaardeerd.
Dorpsfeesten
Elk jaar, van 13 tot en met 19 september, vinden de dorpsfeesten plaats. Gedurende deze week kleden de inwoners zich in wit met rode accessoires, vaak met een traditionele rode halsdoek erbij. Er worden talloze activiteiten georganiseerd voor zowel volwassenen als kinderen.
Het dorp komt helemaal tot leven, vooral ’s middags, met concerten, opblaasbare attracties voor de kinderen en een gezellige sfeer. Verder is er straatmuziek, soms een rondje bingo en altijd een goed moment om samen te zijn met een drankje. De festiviteiten duren vaak tot diep in de nacht. Het is een week van vreugde, muziek, avontuur en vooral samen zijn.
Vanaf 14 september is er elke ochtend een encierro, het beroemde stierenrennen. ’s Avonds is er nog een encierro, gevolgd door de Torico de Fuego (“Stier van Vuur”), een speciale versie voor de kinderen. Zij rennen voor de stier uit en hebben de grootste lol.
