Cette région tire son nom du fleuve Baztán, qui traverse de nombreux petits villages. Ces villages pittoresques, avec leurs maisons blanches typiques aux balcons fleuris, évoquent l'essence de l'architecture traditionnelle du nord de la Navarre. Le Baztán est également le cadre de la passionnante saga policière « Baztan Trilogy », disponible sur Netflix.

Un beau point de vue sur la vallée du Baztán est situé près du village de Zigaurre. Il est situé le long de la route NA-2540 et offre une vue sur les villages de Zigaurre, Irurita, Gartzain, Ariztegi et Elizondo.

Villages du Baztán

Dans la région du Baztán, il y a plusieurs villages qui méritent d'être visités. Les villages de cette région se caractérisent par leurs maisons blanches typiques.

Elizondo

L'un des villages les plus charmants de la région de Baztán est Elizondo, qui est aussi la capitale de la zone. Elizondo a ces petites rues pittoresques avec les maisons blanches typiques. Le fleuve Bidasoa traverse le village et lui donne une ambiance tranquille. Les ponts en pierre relient les rives, parfaits pour une promenade tranquille au bord de l’eau.

Ici, vous pourrez également admirer des bâtiments historiques tels que l'Hôtel de Ville et l'Église de Santiago, qui reflètent des siècles d'architecture. Dans le village, il y a aussi des demeures et des palais qui appartenaient autrefois à l'aristocratie et qui témoignent de la grandeur du passé.

Amaiur-Maya

Un autre joli village à visiter est Amaiur-Maya. Ce petit village a joué un rôle très important dans la lutte pour l'indépendance du Royaume de Navarre. En 1512, les royaumes de Castille et d'Aragon ont conquis une grande partie de la Navarre dans le but d'annexer le Royaume de Navarre à leur territoire, ce qui a entraîné la perte de l'indépendance de Navarre.

Cependant, à Amaiur-Maya, il y avait un grand château, où les troupes navarraises se retranchèrent. Ici, de violents combats contre les envahisseurs eurent lieu jusqu'à ce que la Navarre retrouve son indépendance en 1522. Un autre château qui joua un rôle important à cette époque est le Château de Javier.

Les vestiges du château peuvent être visités aujourd'hui, avec un monolithe au centre, construit en 1922 en hommage aux troupes tombées qui ont combattu pour l'indépendance de la Navarre.

Que visiter d'autre dans la région du Baztán

En plus d'Elizondo et d'Amaiur-Maya, le Baztán abrite la célèbre Cascade de Xorroxin. La promenade jusqu'à la cascade est parfaite pour se détendre avec toute la famille.

Également proche de la frontière avec la France se trouve le village de Zurragamurdi, connu pour ses légendes sur les covens et la sorcellerie. A seulement 400 mètres de ce village, après une agréable promenade à travers la forêt dans laquelle il se trouve, vous trouverez l'accès à la grotte de Zugarramurdi. Les dimensions de cette grotte sont impressionnantes : un tunnel naturel de 120 mètres de long avec des hauteurs allant jusqu'à 12 mètres et deux galeries surélevées.

À Zugarramurdi, il y a aussi le Musée des Brujas (« Musée des Sorcières »), qui explore les origines socioculturelles des légendes sur la sorcellerie. Il est recommandé d'explorer ce musée avant de visiter la grotte, car cela permet de mieux comprendre ce que la grotte signifiait pour les habitants de Zugarramurdi. En plus des explications en espagnol et en basque, le musée propose également des explications en anglais et en français. Ici vous pouvez acheter des billets d'entrée pour la grotte et le musée.

À 3 kilomètres de Zugarramurdi se trouve une autre grotte, la grotte de Urdazubi/Urdax. Cette grotte est complètement différente de celle de Zugarramurdi. La grotte de Urdazubi/Urdax est fermée à la lumière du soleil, contrairement à la grotte de Zugarramurdi, et ici vous trouverez une magnifique collection de stalactites et de stalagmites, formées pendant des milliers et des milliers d'années. Pour plus d'informations sur la grotte de Urdazubi/Urdax et pour acheter des billets, cliquez ici.

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Certification Starlight

La certification en tant que destination Starlight, attribuée par la Fondation Starlight, s'adresse aux petits villages ayant une identité propre et un caractère principalement rural, qui souhaitent diversifier leur économie grâce au développement de l'astrotourisme, dans le but de promouvoir la croissance économique et durable du territoire et d'éviter sa désertification. De plus, une destination Starlight doit être un lieu idéal pour observer le ciel étoilé.

Que voir à Lerín

En plus d'un magnifique ciel étoilé, ce village possède plusieurs maisons décorées et quelques maisons seigneuriales. Parmi elles, la maison paroissiale se distingue, un bâtiment baroque du milieu du XVIIIe siècle avec des blasons rococo sur la Plaza de los Fueros. Dans la rue Larramendi se trouve un autre bâtiment intéressant : une maison de campagne avec des motifs du XVIIIe siècle.

Le Fort de Cazorla C'est le seul bâtiment historique, à part l'église, qui a été conservé à Lerín. Bien que sa construction soit relativement récente (1875), c'est un bon exemple d'architecture militaire historique en Navarre. C'est également le point le plus élevé de Lerín, d'où l'on peut admirer tout le village.

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A l'origine, ce rempart était composé de 17 tours, dont 9 sont encore debout. Il servait de protection pour le Royaume de Navarre contre de nombreuses tentatives d'annexion par la Castille. Le royaume de Castille était l'un des principaux royaumes d'Espagne au Moyen Âge. De plus, ce mur a aidé Artajona à devenir un royaume indépendant entre 1153 et 1158.

Que voir à Artajona

Artajona a, en plus de le Cerco et les rues pavées médiévales, plusieurs monuments qui méritent d’être visités. L'un d'eux est l'église de Saint-Saturnin, construite au XVIIIe siècle. Cette église est unique car c'est la seule au monde où les cloches sonnent à l'envers. Depuis 1896, c'est aussi une tradition en Navarre que tous les campaners de Navarre aient sonné les cloches d'Artajona au moins une fois.

L'église est située au point le plus élevé du village et offre une vue sur tout Artajona. Depuis l'église de San Saturnino, on peut apercevoir l'autre église du village, à savoir l'église de San Pedro.

Juste à l'extérieur d'Artajona, dans la partie nord de la ville, près de l'église de San Saturnino, se trouve le Basílica de Nuestra Señora de Jerusalén (« Basilique Notre-Dame de Jérusalem »), construite entre 1709 et 1714. En entrant dans la basilique, vous pourrez admirer une statue romane de la Vierge de Jérusalem. Cette vierge est la sainte patronne d'Artajona. Cette statue frappe par sa taille modeste. Pour visiter la statue du saint patron d'Artajona, les moines qui vivent dans un bâtiment adjacent donnent généralement la clé pour accéder à cette basilique.

Que faire à Artajona

Outre les bâtiments historiques, ce village offre un escape game gratuite pour le divertissement avec toute la famille appelé El secreto de Artajona (« Le secret d'Artajona »). Cette escape room peut être jouée via votre smartphone. Ce jeu vous guidera à travers les lieux et sites les plus importants d'Artajona. Il commence au bas du village, après quoi il vous conduit à travers les rues principales et les bâtiments. L’inconvénient est que cette escape room n’est disponible qu’en espagnol. Il est donc nécessaire que quelqu'un puisse comprendre la langue espagnole pour pouvoir participer.

Fin août, Artajona organise un événement unique qui ramène le village au Moyen Âge. Les habitants s'habillent avec des vêtements qui étaient portés au Moyen Âge. Il y a différentes activités à faire lors de cet événement. Par exemple, les visiteurs peuvent déguster toutes sortes de produits typiques navarrais sur les marchés artisanaux. Il y a également des spectacles de fauconnerie, une exposition de chevaliers à cheval portant des lances médiévales et diverses visites guidées.

Dolmens

À seulement 4 kilomètres d'Artajona se trouvent les dolmens de Portillo de Eneriz et de la Mina de Faranagortea. Il s'agit de deux rares exemples préhistoriques de tombes à galerie de l'âge du bronze à portes perforées, une architecture funéraire spécifique caractéristique de plusieurs régions du pourtour occidental de la Méditerranée.

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Pampelune offre de nombreux endroits et bâtiments magnifiques qui peuvent être visités en une journée. Vous trouverez ci-dessous les choses que vous devez absolument visiter lorsque vous êtes à Pampelune.

Centre historique de la ville

Une promenade dans la Vieille Ville suffit pour découvrir la richesse historique et culturelle de la capitale de la Navarre. Le long des ruelles médiévales étroites se trouvent de nombreux bâtiments monumentaux et lieux emblématiques de cette ville. Des églises comme celle de San Nicolás, de beaux parcs caractéristiques comme les Jardines de la Taconera, l'hôtel de ville, la cathédrale de Santa Maria la Real, le carré Plaza del Castillo et bien plus encore.

La Vieille Ville de Pampelune est remplie de bars où vous pouvez déguster la diverse gastronomie de la Navarre en petites portions. Ce sont les fameux pinchos/pintxos ("petites bouchées"). Il est conseillé de combiner ces pintxos avec un délicieux vin local. Beaucoup de ces bars se trouvent le long du parcours de l'encierro (course de taureaux), qui a lieu pendant les fêtes de San Fermín. L'une des rues les plus connues où les taureaux courent est la Calle Estafeta.

L'hôtel de ville

Dans le centre et la vieille ville de Pampelune se trouve l'hôtel de ville, avec la place devant lui appelée Plaza Consistorial. Pendant les fêtes de San Fermín, cet endroit revêt une grande importance, car c'est ici que se déroule le chupinazo. Lors du chupinazo, un feu d'artifice est allumé depuis le balcon de l'hôtel de ville, marquant le début des festivités. Des milliers de personnes se rassemblent sur la place pour célébrer ce moment

L'hôtel de ville actuel a été inauguré en 1953, mais conserve la façade baroque du bâtiment précédent de 1760.

Cathédrale de Santa María la Real

À seulement 4 minutes à pied de l'hôtel de ville se trouve la magnifique cathédrale de Santa Maria la Real. Cette cathédrale a été construite aux XIVe et XVe siècles sur le site de l'ancien forum de Pompaelo, le nom de la ville à l'époque romaine. La tour nord de la cathédrale abrite María, la plus grande cloche d'église d'Espagne. À l'intérieur de la cathédrale se trouve également l'un des plus beaux cloîtres gothiques d'Europe.

Derrière cette cathédrale se trouve Caballo Blanco (« Cheval Blanc »), l'un des endroits les plus charmants de la ville. D'ici, vous profiterez des meilleures vues sur la ville, où vous pourrez admirer les quartiers de Rochapea, Chantrea et San Jorge, avec la montagne de San Cristóbal et sa forteresse abandonnée au sommet en toile de fond.

Les fêtes de San Fermín

Les fêtes de San Fermín, également connues sous le nom de Sanfermines, est un festival annuel qui a lieu à Pampelune. Ces festivités sont célébrées en l'honneur de San Fermín (Saint Firmin d'Amiens), l'un des deux saints patrons de Navarre. L'autre saint patron est San Francisco Javier, dont le lieu de naissance, un beau château dans le village de Javier (à 40 minutes en voiture de Pampelune), qui peut être visité aujourd'hui.

Les festivités débutent chaque année le 6 juillet à 12h avec le chupinazoCelles-ci continuent jusqu'au 14 juillet, se terminant par la chanson. Pobre de mí (« Pauvre de moi ») à minuit. A ce moment-là, tout le monde se rassemble sur la place devant la mairie, en chantant, une bougie à la main.

Les fêtes de San Fermín sont connues pour faire la fête sans arrêt, où les gens font la fête aussi bien la nuit que le jour. Il est traditionnel de porter des vêtements blancs et rouges lors de ces célébrations, la plupart des gens portant une chemise et un pantalon blancs avec des accessoires rouges.

Encierros

Outre la fête, San Fermín est également connue pour ses encierros (« course de taureaux »). Ces événements se déroulent dans les rues étroites de Pampelune et se terminent dans la Plaza de Toros (« l’arène »), où se déroulent les corridas l’après-midi. Les encierros ont lieu tous les jours sauf le premier jour et commencent à 8 heures du matin. Les locaux comme les touristes courageux participent à cette course de taureaux, mais il est essentiel d'être bien informé des risques. La course de taureaux est une affaire sérieuse et ne devrait être pratiqué que par ceux qui sont conscients des dangers et sont correctement préparés. Une expérience moins dangereuse est d'apprendre l'histoire de ces encierros avec le Running of the Bulls Tour.

En plus des passionnants encierros, les Sanfermines proposent également de nombreuses autres activités plus détendues. Pendant la journée, les gens se rendent souvent dans les bars locaux avec des amis ou de la famille pour profiter de l'ambiance, des boissons et des délicieux pintxos. Chaque jour, plusieurs concerts de musique ont lieu, et le soir, vers 23 heures, un spectacle de feux d'artifice spectaculaire est organisé. Les gens se rassemblent souvent sur un champ près de la gare routière de Pampelune, d'où la vue sur le spectacle est la meilleure.

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Le Place de Francisco de Navarra est la place centrale de la ville et sert de lieu de rencontre et de scène pour les principaux événements de Tafalla. La fontaine, qui est le symbole de la ville, peut également être admirée sur cette place. En outre, cette place abrite l'hôtel de ville, que l'on peut voir derrière la fontaine.

Cette place faisait partie de la Palais Royal de Tafalla, construit au XVe siècle sous le règne du roi Charles III, dit "le Noble". Aujourd'hui, ce palais a complètement disparu. Par l'une des portes de cette place, on accède à l'un des lieux les plus animés de Tafalla, le populaire Placeta de las Pulgas (« Petit Carré des Puces »). Il y a plusieurs terrasses ici et le jeudi et le week-end, c'est particulièrement animé, surtout en été.

Lors des jeudis d'été, a lieu le Juevintxo. "Juev" provient de jueves (“jeudi”) et "intxo" de pintxo (“tapa/petite bouchée”). Beaucoup de bars dans le centre de Tafalla proposent ces jours-là un verre de vin ou de bière avec un pintxo à prix réduit (€2-4).

Églises à Tafalla

À Tafalla, il y a deux grandes églises : Santa María et San Pedro. L' église de Santa María est située dans la partie la plus haute de la ville. De style roman, elle fut construite au XIIIe siècle sous le nom de San Salvador et après une réforme en 1556, elle fut rebaptisée Santa María. En 1730, une réforme fut également réalisée, qui s'accompagna d'un agrandissement.

L'église de San Pedro est la plus ancienne de la ville. À l'intérieur, le retable de la Visitation est de style gothique, ainsi que d'autres de style baroque. Il y a également un retable du XVIe siècle qui se trouvait auparavant dans le couvent des Concepcionistas Recoletas (également à Tafalla).

Autres lieux d'intérêt

Le quartier de La Peña , également connu sous le nom de Barrio Alto (« Quartier Haut »), est la partie la plus ancienne de Tafalla et a été restauré ces dernières années. Selon les chroniqueurs arabes du Xe siècle, les premiers habitants de Tafalla se sont installés ici. En remontant les rues depuis l'église de Santa María, nous atteignons la colline de Santa Lucía. C'est ici que se trouvait le château d'origine jusqu'au XVIe siècle.

Plus tard, il servit de carrière, fut transformé en forteresse au XIXe siècle et détruit après plusieurs guerres. Aujourd'hui, c'est l'endroit idéal pour une agréable promenade à travers la pinède avec les meilleures vues panoramiques sur la ville et ses environs.

À proximité du centre-ville et le long de la route principale se trouve l'un des bâtiments les plus célèbres de Tafalla. Le couvent des Concepcionistas Recoletas a été construit en 1674 et est relié au Palacio de los Mencos (« Palais des Mencos (Famille) ») par un arc monumental au-dessus de la route. Ce palais a également été construit au XVIIe siècle et appartient à la famille Mencos, l'une des principales familles de Tafalla qui s'est installée ici en 1420.

Pour les groupes de 6 à 14 personnes, il y a la possibilité d'avoir une visite guidée du palais en anglais, incluant une dégustation de 3 vins locaux dans la cave à vin. Les frais pour cela sont de 10 euros par personne. Pour plus d'informations, cliquez ici .

Activités à Tafalla

Chaque année, les festivités de Tafalla commencent le 14 août et durent jusqu'au 20 août. Ils commencent par ce qu'on appelle chupinazoAu cours de cette cérémonie, une fusée éclairante sera tirée depuis le balcon de l'hôtel de ville. Cette cérémonie est suivie de musique, de festivités élaborées et de (nombreuses) boissons. De plus, il y a du monde dans les rues tout au long de la journée (et de la nuit).

À partir du 15 août, il y aura un encierro (« courses de taureaux »), qui attire de nombreuses personnes de la région et même de bien au-delà. Au cours de la journée, il y aura à nouveau de la musique dans les rues et de nombreuses festivités. Certaines personnes vont à la corrida en fin d'après-midi, mais cela n'est pas recommandé aux personnes sensibles.

Après la corrida, des vaquillas ("vaches") sont lâchées chaque jour dans l'arène. Les jeunes essaient alors d'éviter ces vaches, parfois en faisant de magnifiques sauts périlleux au-dessus d'elles. Le soir, le Torico de Fuego ("taureau de feu") a lieu, une version de l'encierro mais avec un faux taureau. Cette activité s'adresse aux enfants qui courent devant le "taureau". Cette activité est suivie d'une autre grande fête dans les rues et les bars de Tafalla. Le Torico de Fuego est une tradition navarraise qui a lieu dans plusieurs villages lors des fêtes de village, comme à Olite.

Le 17 ou 18 août, en plus de toutes les festivités, se déroule le concurso de recortadores. Il s'agit d'une compétition où plusieurs professionnels réalisent des sauts et des mouvements pour éviter les taureaux. C'est une alternative non violente aux corridas, où le taureau ne souffre aucun dommage.

Lors de ces festivités, les gens portent traditionnellement des vêtements blancs et rouges, comme c'est habituel en Navarre. On pourrait considérer cela comme une version à plus petite échelle de San Fermín, la plus grande fête de Navarre, qui a lieu à Pamplona.

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Pont roman

S'il y a une chose qui caractérise Puente la Reina, c'est le célèbre pont roman sur la rivière Arga, à la périphérie du village. Selon la tradition, Puente la Reina doit son nom à ce pont de 110 mètres de long. En espagnol, Puente la Reina signifie Pont de la Reine . La légende raconte que ce pont a été construit au XIe siècle par une reine anonyme, dans le but de faciliter le départ des pèlerins du village.

Rue Mayor

Sainte Marie d'Eunate

Dans le passé, il y avait aussi des ordres militaires importants responsables de la protection des pèlerins parcourant le Camino de Santiago. L'un de ces ordres était l'un des plus célèbres, les Templiers. Ils avaient leur temple principal à quelques kilomètres de Puente la Reina. Il s'agissait du temple de Santa María de Eunate.

Le nom Eunate (en basque pour « cent portes ») fait référence aux nombreuses arches de ce monastère roman octogonal. Ce monastère a été construit entre le milieu du XIIe et le début du XIIIe siècle. Les origines ne sont toujours pas entièrement claires aujourd'hui. Cependant, ce temple ne ressemble guère au style roman habituel.

La théorie qui a reçu le plus d'attention sur les origines de ce monastère est qu'il a été construit comme un hôpital pour pèlerins. Ceci a été construit sur ordre de Sanche VI, surnommé « le Sage », à la demande de sa femme. Ses restes ont été retrouvés dans le monastère.

Le rituel d'Eunate

À Eunate, il existe encore un rituel selon lequel chaque pèlerin qui arrive doit faire trois fois le tour de l'église avant d'entrer dans le centre. Ils font cela pour absorber l’énergie de cet endroit. Eunate est connu comme un lieu spécial doté d'un pouvoir et d'une signification particuliers.

Selon la légende, l'église dégage une énergie spirituelle spéciale. Cela est dû à sa forme octogonale et à sa position à l'intersection de plusieurs chemins de pèlerinage. Les pèlerins qui empruntent le Camino de Santiago réalisent souvent ce rituel. Ils croient que cela leur donne de la force spirituelle et les aide pendant leur pèlerinage.

La conception octogonale de l'église a des significations symboliques remontant à l'époque des Templiers. Certains pensent que c’est un lieu de réconciliation et de guérison spirituelle. Les pèlerins viennent à cet endroit pour ressentir cette énergie et utiliser la puissance du lieu pour la suite de leur voyage.

Pour plus d'informations sur les heures d'ouverture, cliquez ici.

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L'image la plus emblématique d'Ochagavía se trouve dans la rue principale du village. Ce pont de pierre construit sur la rivière Anduña ressemble à une carte postale presque parfaite. C'est un pont médiéval qui est resté presque intact.

Outre les belles maisons et les différents ponts qui longent la rivière, l'architecture religieuse est également frappante. L'Ermitage de Nuestra Señora de Muskilda est un temple roman construit à la fin du XIIe siècle, dont l'emplacement offre des vues incomparables sur la vallée et le village d'Ochagavía lui-même. L'architecture de cet ermitage ressemble beaucoup au style traditionnel des fermes navarraises.

À Ochagavía, il faut également souligner l'église de San Juan Evangelista, qui abrite trois retables de la Renaissance et de précieuses pièces d'orfèvrerie.

Ochagavía est également une destination connue comme l'une des portes d'entrée vers la Forêt d'Irati, la deuxième forêt de chênes et de pins la mieux préservée d'Europe, après la Forêt-Noire en Allemagne.

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Ce fort peut être visité à l'intérieur. Un audioguide est également disponible pour découvrir l'histoire de ce fort.

Dévotion à la Sainte Vierge d'Ujué

Dans cette forteresse se trouve le précieux trésor à la fois des habitants d'Ujué et de nombreuses personnes de Navarre : la sculpture de la Sainte Vierge d'Ujué. Cette statue est l'un des exemples les plus beaux, anciens et respectés de la sculpture romane en Navarre, datant de 1190. Chaque année, plusieurs pèlerinages ont lieu en l'honneur de la Sainte Vierge d'Ujué. Des centaines de personnes marchent depuis différents villages voisins jusqu'à Ujué, certains étant à plus de 25 kilomètres de distance. Cette tradition a lieu depuis l'an 1043, généralement à la fin du mois d'avril ou au début du mois de mai.

Que faire à Ujué ?

Si le village navarrais d'Ujué est connu pour quelque chose, en plus d'être l'un des plus beaux villages d'Espagne, c'est pour ses savoureuses Migas del Pastor ("Les miettes de pain du berger"). Migas est un plat traditionnel à l'origine modeste. Dans leur forme la plus élémentaire, ils étaient préparés avec des ingrédients accessibles à tout berger. Ces ingrédients sont le pain rassis, la graisse d'agneau, l'ail, l'eau et le sel.

Aujourd'hui, on utilise davantage d'ingrédients, comme la tomate, le jambon serrano et les champignons, ce qui permet d'obtenir une combinaison parfaite de saveurs, de couleurs et d'arômes. On trouve ces migas dans de nombreux restaurants de Navarre, mais pour vivre une expérience authentique, il faut se rendre à Ujué.

Ces migas sont si spéciales pour les habitants d'Ujué qu'elles sont même un élément important de leur culture. journée spéciale ont en l'honneur de ce plat. Le troisième dimanche de septembre, le "Jour des Migas" est célébré chaque année. Ce jour-là, Ujué se transforme en un village vivant et animé, avec de nombreux stands d'artisans. Les visiteurs peuvent également déguster d'autres produits typiques d'Ujué, tels que almendras garrapiñadas ("amandes caramélisées"), qui sont également très populaires.

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Palais royal d'Olite

Autres lieux d'intérêt à Olite

En plus d'explorer le palais, Olite a d'autres expériences merveilleuses à offrir. Se promener dans les ruelles médiévales de la vieille ville ou visiter de belles églises en sont quelques exemples. L'une de ces églises est l'église de Santa María, construite entre le XIIe et le XIVe siècle, et est l'une des églises gothiques les plus importantes de Navarre. L'impressionnante façade est encadrée par des arches qui abritent des sculptures des apôtres.

Que faire à Olite

Olite est également connue sous le nom de capitale du vin de Navarre. La grande fête a lieu début septembre, le Fête des Vendanges (« Fête des Vendanges »), lieu. Une tradition de ce festival est que certains jeunes écrasent les raisins avec leurs pieds pour faire du vin, après quoi ils ont la possibilité de déguster différents types de vins. De plus, Olite abrite le Musée du Vin et du Vin (Musée de la Vigne et du Vin) de Navarre, installé dans un ancien palais du XVIIe siècle.

Tijdens het tweede weekend van augustus vinden de Middeleeuwse Feesten plaats, waarbij de stad teruggaat in de tijd naar de Middeleeuwen. Tal van activiteiten, muzikale optredens en voorstellingen vinden plaats, samen met een middeleeuwse markt. Bovendien kleden veel mensen zich in allerlei soorten middeleeuwse kledij. Vergelijkbaar met deze feesten vindt er eind augustus een sortgelijke evenement in het dichtbij dorpje Artajona.

Vignobles

Étant donné qu'Olite est la capitale du vin de Navarre, il existe de nombreuses caves à vin. Pour les amateurs de vin (ou ceux qui sont intéressés), il y a la possibilité de visiter et de déguster différents types de vins, également connus sous le nom de œnotourisme. Voici quelques établissements vinicoles qui proposent des visites :

• Bodegas Marco Real produit une gamme de vins solide, moderne et complémentaire grâce à l'assemblage des différents cépages cultivés dans ses plus de 200 hectares de vignoble propre.
• Bodegas Ochoa est une cave familiale avec des pratiques traditionnelles associées à de nouvelles techniques de production. De plus, ils travaillent toujours avec des raisins provenant de leurs propres vignes, plantées, taillées et récoltées par la même cave.
• Bodegas Piedemonte a développé au fil des années un véritable amour pour le vin, qui lui a permis d'être présent sur 22 marchés internationaux et d'obtenir de nombreux prix et reconnaissances.
• Bodegas Vega del Castillo existe depuis 1911 et ses vins se distinguent par leur fraîcheur, leur fruit et leur finesse.
• Bodegas Unsi vise à restaurer les vignobles de montagne de Garnacha pour produire des vins de qualité au caractère unique, valorisant un cépage autochtone parfois oublié.

Fêtes de village

Chaque année, du 13 au 19 septembre, ont lieu les fêtes du village. Durant cette semaine, les résidents s'habillent en blanc avec des accessoires rouges, ajoutant souvent un foulard rouge traditionnel. De nombreuses activités sont organisées aussi bien pour les adultes que pour les enfants.

Le village s'anime, surtout l'après-midi, avec des concerts, des attractions gonflables pour les enfants et une ambiance conviviale. Il y a aussi de la musique de rue, parfois une partie de bingo et toujours un bon moment pour se retrouver autour d'un verre. Les festivités durent souvent tard dans la nuit. C'est une semaine de joie, de musique, d'aventure et surtout d'être ensemble.

À partir du 14 septembre, chaque matin a lieu un encierro, la célèbre course de taureaux. Le soir, il y a un autre encierro, suivi du Torico de Fuego (« Taureau de Feu »), une version spéciale pour les enfants. Ils courent devant le taureau et s'amusent beaucoup.

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