A pocos kilómetros, el río Salazar confluye con el río Irati, que forma la Foz de Lumbier. El río Irati nace en la Selva de Irati, el segundo bosque de hayas y pinos más extenso y mejor conservado de Europa, después de la Selva Negra en Alemania.

Ambas foces tienen una rica fauna y flora. La Foz de Arbayún cuenta con la mayor colonia de buitres leonados de España, que además pueden verse casi siempre. Además del gran número de buitres leonados, en la zona también hay tejones, jabalíes, zorros, corzos, martas y gatos monteses.

Foz de Arbayún

La belleza de la Foz puede admirarse desde varios lugares. El lugar más accesible para presenciar la grandeza de esta zona es desde el mirador de Iso. Este punto es de fácil acceso en coche, ya que se encuentra junto a la carretera. Las vistas desde este mirador pueden verse en la imagen de más arriba.

Otra opción es contemplar la Foz desde el puente de Bigüezal. Esta opción es especialmente recomendable en verano, ya que allí existe la posibilidad de bañarse en el río. Para los más aventureros, también existe la opción de saltar al agua desde el puente, donde el río es lo suficientemente profundo para un salto seguro. Los locales suelen disfrutar de un picnic a orillas del río y luego se dan un baño.

Para llegar hasta aquí, primero hay que aparcar en el pueblo de Usún y luego caminar 1,6 kilómetros hasta el puente. Además de bañarse y relajarse, también existe la posibilidad de hacer una ruta de senderismo. Ésta tiene un nivel de dificultad moderado y no está recomendada para personas con vértigo. En algunos puntos, el camino se estrecha con un precipicio al lado y hay que agarrarse a una cuerda de acero, pero es menos desafiante de lo que parece a primera vista.

Foz de Lumbier

A pesar de ser menos espectacular que la Foz de Arbayún, la Foz de Lumbier es más popular. La razón es que entre 1911 y 1955 circuló por ella el primer tren eléctrico de España. Esta ruta conectaba Pamplona, la capital, con Sangüesa y tenía una longitud de 58 km. El desarrollo de nuevas rutas ferroviarias provocó el cierre de este trayecto, pero el recuerdo permanece visible en la llamada Vía Verde .

Se puede llegar a la Foz de Lumbier desde el aparcamiento situado a 2 km del pueblo de Lumbier. Los visitantes deben seguir la Vía Verde, un paseo fácil de aproximadamente 1 hora. A lo largo de la ruta se encuentran los dos túneles por los que pasaba el tren.

Al final de la ruta se encuentran los restos del Puente del Diablo . Este se construyó en el siglo XVI y fue destruido por los franceses en 1812, durante la Guerra de la Independencia. Este puente debe su nombre a la leyenda según la cual el constructor pidió ayuda al diablo para construirlo.

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Las formaciones rocosas más famosas de las Bardenas Reales son Castildetierra y Pisquerra. Es el resultado y el mejor ejemplo del proceso de erosión que ha sufrido este lugar a lo largo de millones de años. Castildetierra se encuentra al noroeste de las Bardenas, en medio de la zona conocida como La Blanca Baja. Para visitar las formaciones rocosas más especiales de las Bardenas Reales se recomienda realizar una tour para entender mejor la historia detrás de las Bardenas Reales.

Actividades en las Bardenas Reales

Las Bardenas cuentan con más de 700 kilómetros de carreteras para el disfrute de los amantes de la naturaleza. Son numerosas las empresas que ofrecen visitas guiadas a este mágico lugar, con posibilidad de visitar las Bardenas en Segway , vehículos todoterreno 4×4 , buggies o quads e incluso a caballo . Estas empresas también ofrecen la opción de alquilar bicicletas de montaña (eléctricas) y vehículos todoterreno 4×4.

Sin embargo, también puedes explorar las Bardenas con tu propio coche o bicicleta. Debido a la inmensidad del área (42.500 hectáreas), existen varios puntos de acceso. El acceso al parque natural se realiza principalmente desde el pueblo de Arguedas, aunque también se puede llegar desde otros accesos secundarios. A continuación encontrarás la ruta en coche desde Arguedas hasta las dos formaciones rocosas más famosas:

Para más información sobre los puntos de acceso, haga clic aquí.

También cerca de Bardenas se encuentra Senda Viva , un parque de atracciones con una combinación de atracciones y diversas especies animales. Es el parque de ocio familiar más grande de España. Algunos ejemplos de atracciones en este parque incluyen una pista de bobsleigh, caída libre y una tirolina de 650 metros de largo. Además se realizan varios espectáculos y hay muchas actividades especialmente para niños. El parque también se centra en la protección de especies en peligro de extinción, siendo el cuidado de estas especies uno de sus objetivos.

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Este fuerte puede visitarse por dentro. También hay disponible una audioguía para conocer la historia de este fuerte.

Devoción a la Virgen de Ujué

Dentro de esta fortaleza se encuentra el valioso tesoro tanto de los habitantes de Ujué como de muchos navarros: la estatua de la Santa Virgen de Ujué. Esta estatua es uno de los ejemplos más bellos, antiguos y respetados de la escultura románica en Navarra y data de 1190. Cada año se celebran varias peregrinaciones en honor a la Santa Virgen de Ujué. Cientos de personas caminan desde diferentes pueblos cercanos hasta Ujué, algunos de los cuales se encuentran a más de 25 kilómetros de distancia. Esta tradición se lleva a cabo desde el año 1043, generalmente a finales de abril o principios de mayo.

Qué hacer en Ujué

Si por algo es conocido el pueblo navarro de Ujué, además de por ser uno de los más bonitos de España, es por sus ricas Migas del Pastor . Migas es un plato tradicional con orígenes humildes. En su forma más básica, se elaboraban con ingredientes al alcance de cualquier pastor. Estos ingredientes son pan duro, grasa de cordero, ajo, agua y sal.

Hoy en día se utilizan más ingredientes, como tomate, jamón serrano y setas, consiguiendo una perfecta combinación de sabores, colores y aromas. Estas migas se pueden encontrar en muchos restaurantes de Navarra, pero para vivir la auténtica experiencia hay que estar en Ujué.

Estas migas son tan especiales para la gente de Ujué que incluso tienen un día especial en honor a este plato. El tercer domingo de septiembre se celebra cada año el "Día de las Migas". En este día, Ujué se convierte en un pueblo vibrante y lleno de vida, con numerosos puestos de artesanía. Los visitantes también pueden degustar otros productos típicos de la localidad, como almendras garrapiñadas ("almendras caramelizadas"), que también son muy populares.

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Palacio Real de Olite

Otros lugares de interés en Olite

Además de explorar el palacio, Olite ofrece otras experiencias maravillosas. Pasear por los callejones medievales del casco antiguo o visitar las bonitas iglesias son algunos ejemplos. Una de estas iglesias es la Iglesia de Santa María, construida entre los siglos XII y XIV, que es una de las iglesias góticas más importantes de Navarra. La impresionante fachada está enmarcada por arcos que albergan esculturas de los apóstoles.

Qué hacer en Olite

Olite también se conoce como la capital del vino de Navarra. La gran fiesta tiene lugar a principios de septiembre, la Fiesta de la Vendimia (“Fiesta de la Vendimia”), lugar. Una tradición durante esta fiesta es que algunos jóvenes pisan uvas con sus pies para hacer vino, después de lo cual existe la oportunidad de degustar diferentes tipos de vinos. Además, Olite alberga la Museo del Vino y del Vino (Museo de la Viña y el Vino) de Navarra, ubicado en un antiguo palacio del siglo XVII.

Tijdens het tweede weekend van augustus vinden de Middeleeuwse Feesten plaats, waarbij de stad teruggaat in de tijd naar de Middeleeuwen. Tal van activiteiten, muzikale optredens en voorstellingen vinden plaats, samen met een middeleeuwse markt. Bovendien kleden veel mensen zich in allerlei soorten middeleeuwse kledij. Vergelijkbaar met deze feesten vindt er eind augustus een sortgelijke evenement in het dichtbij dorpje Artajona.

Bodegas

Debido a que Olite es la capital del vino de Navarra, existen numerosas bodegas. Para los amantes del vino (o interesados) existe la oportunidad de visitar y degustar diferentes tipos de vino, también conocido como enoturismo. Algunas de las bodegas más especiales son:

• Bodegas Marco Real elabora una amplia y moderna gama de vinos, complementaria, gracias al coupage de las diversas variedades cultivadas en sus más de 200 hectáreas de viñedo propio.
• Bodegas Ochoa es una bodega familiar con prácticas tradicionales unidas a nuevas técnicas de producción. Además, trabajan siempre con uvas que proceden de viñedos propios, plantados, podados y vendimiados por la misma bodega.
• Bodegas Piedemonte ha construido a lo largo de los años un auténtico amor por el vino, que le ha permitido estar presente en 22 mercados internacionales y obtener numerosos premios y reconocimientos.
• Bodegas Vega del Castillo existe desde 1911 y sus vinos destacan por su frescura, fruta y finura.
• Bodegas Unsi tiene como objetivo restaurar viñedos de Garnacha de montaña para elaborar vinos de calidad con un carácter único, poniendo en valor una variedad autóctona a veces olvidada.

Fiestas del pueblo

Cada año, del 13 al 19 de septiembre, tienen lugar las fiestas del pueblo. Durante esta semana, los locales se visten de blanco con accesorios rojos, a menudo también con una faja roja tradicional. Se organizan numerosas actividades tanto para adultos como para niños.

El pueblo cobra vida, sobre todo por la tarde, con conciertos, hinchables para los niños y un gran ambiente. También hay música callejera, a veces una ronda de bingo y siempre es un buen momento para reunirse con amigos y familia para tomar algo. Las festividades suelen durar hasta altas horas de la noche. Es una semana de alegría, música, aventura y sobre todo, estar juntos.

A partir del 14 de septiembre, todas las mañanas se celebra un encierro con toros. Por la tarde hay otro encierro, seguido de la Torico de Fuego (“Toro de Fuego”), una versión especial para los niños. Los niños corren delante del "toro", normalmente acompañados de los padres, y se lo pasan en grande.

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